Gaya APA

Desrosier, N, W., Mulijohardjo, M. (1988). Teknologi Pengawetan Pangan . Jakarta: Uneversitas Terbuka.

Gaya MLA

Desrosier, Norman,, W., Mulijohardjo, Muchiji. "Teknologi Pengawetan Pangan". Jakarta: Uneversitas Terbuka, 1988. Text.